Donde adquirir una maquina de helados soft en Galerias San Lazaro

Si deseas comprar una maquina de helados en Galerias San Lazaro lo puedes hacer llamando al numero telefónico o escribiendo al whatsapp

 

Las maquina de helados soft en Galerias San Lazaro son polivalentes y tienen la capacidad de producir diferentes tipos de helado, el jarabe de helado debe tener proporciones ideales de grasa, azúcares, emulsionante y aleación neutra para una producción ideal de helado suave

¿Qué es la maquina de helados soft en Galerias San Lazaro?

Conocido en Perú como helado suave o helado espresso, su origen es dudoso, no obstante, se piensa que en mil novecientos treinta y cuatro, Tom Carvel, de la famosa marca estadounidense de helados Carvel.

En un incidente tuvo un pinchazo en el auto que vendía su helado, lo que lo obligó a detenerse en un estacionamiento y vender helado exprés a quienes viven allí, pasaron antes que sus mercaderías comenzasen a derretirse.

En esta ocasión y experiencia que duró un par de días, el señor Carvel, que todavía no contaba con una máquina de espresso, vendió todo su stock y entendió que la gente estaba interesada en un helado más suave que el tradicional helado mantecoso que se vende en Estados Unidos.

Después de este episodio, la cadena Carvel se expandió abriendo múltiples tiendas físicas con máquinas exprés de helados en el país.

¿En qué debo meditar al escoger una maquina de helados soft en Galerias San Lazaro?

Tienes en cuenta en primer lugar la cantidad de helado que necesitarás producir / hora (para acotar la capacidad requerida), el tipo de electricidad, si la red suministra la tensión precisa y si el entorno en el que se colocará la máquina tiene las condiciones necesarias. a fin de que funcione.

¿Cuáles son las condiciones necesarias a fin de que funcione la maquina de helados soft en Galerias San Lazaro?

La máquina debe ser operada en interiores, libre de luz solar, con buena ventilación, debe ponerse a 1 m de las paredes y objetos para asegurar una buena ventilación y condiciones de temperatura entre 5 y 38 ° C

¿Cómo funciona la máquina de espresso?

La característica principal de la maquina de helados soft en Galerias San Lazaro es la producción de helado suave (que en inglés significa suave).

Conocido por su cremosidad, el secreto de este helado no es más que una “capa extra” de aire, la máquina de espresso bate y congela el almíbar a una temperatura en torno a los -6ºC y junto con este proceso, agrega una cantidad precisa de aire dejándolo con la consistencia y textura que conocemos y amamos.

Para la preparación del helado de espresso, asimismo conocido como helado de espresso, es necesario elaborar el almíbar que servirá de base y sabor para el helado.

¿Qué es una máquina congelada?

Frozen es un helado hecho a base de yogur, tiene menos contenido de grasa en comparación con el helado tradicional, ya se han efectuado múltiples pruebas en máquinas y funciona realmente bien.

¿Qué es el sirope de los helados?

Es un helado en su forma líquida, por norma general elaborado con leche, se puede adquirir confeccionado (solo hay que abrir el envase y llenar la máquina).

Hacer recetas caseras con recetas equilibradas que contengan las cantidades ideales de grasa, azúcar, emulsionante y aleación neutra necesarias.

testadas y homologadas en aplicaciones en máquinas con el principio de proceso de helado suave.

¿Cuál es el voltaje de la máquina?

Nuestras máquinas son 220V 60Hz, solicitamos el uso de un disyuntor DR20A (corriente de actuación 30mA)

¿Cuál es el consumo de energía?

Para calcular el consumo de energía primero, precisamos saber cuántas horas está encendida la máquina por día.
Consumo = (potencia del dispositivo x horas de funcionamiento al mes)
Para un funcionamiento medio de 8 horas al día
Consumo = (2200 W x 8 horas / día x treinta días) / mil
Consumo = quinientos veintiocho KWh / mes

¿Qué es la tina?

Recipiente situado en la parte superior de la equipo de helados soft en Galerias San Lazaro donde se inserta el almíbar.

¿Qué es el cilindro?

Recipiente refrigerado donde se prepara el helado.

¿Para qué se usa la bomba de aire?

Permite incorporar aire al almíbar de helado, haciéndolo más ligero y aumentando la rentabilidad.

¿Puedo hacer helado y batido con la misma maquina de helados soft en Galerias San Lazaro? ¿De qué manera se debería hacer?

Sí, puede y debe, es preciso extraer el helado, agregar parte de leche y entremezclar con batidora, que se puede acoplar a la máquina o accesorio separadamente.

¿Puedo servir helado a base de agua y helado de leche en la misma equipo de helados soft en Galerias San Lazaro?

No, el helado a base de agua tiene una temperatura de congelación diferente al helado a base de leche, en las pruebas efectuadas lo que ocurre es que la base de agua es buena y la base de leche es blanda.

¿Puedo rellenar la equipo de helados soft en Galerias San Lazaro sin limpiarla?

Si la maquina de helados soft en Galerias San Lazaro está en funcionamiento y el almíbar está terminado, sí, se puede rellenar sin limpiar, sin embargo, siempre y cuando la máquina se apaga, es preciso desinficionarla ya antes de repostar, recordando que se debe efectuar una limpieza completa, aun con la máquina en funcionamiento directo, cada dos días.

La equipo de helados soft en Galerias San Lazaro la tenemos en marca ventus, mas trabajamos con diversas marcas